蛋糕检测
上海百检可提供蛋糕相关的成分检测、质量检测、微生物检测、水分检测、pH值检测、农残检测、糖含量检测、感官检测、食物添加剂检测、反式脂肪酸含量检测等检测服务，是专业的第三方食品检测机构。关于蛋糕检测的部分内……
上海百检可提供蛋糕相关的成分检测、质量检测、微生物检测、水分检测、pH值检测、农残检测、糖含量检测、感官检测、食物添加剂检测、反式脂肪酸含量检测等检测服务，是专业的第三方食品检测机构。关于蛋糕检测的部分内容介绍如下：
到样后7-10个工作日可出具检测报告（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
1、GB/T 31059-2014 裱花蛋糕
2、16、CSN 57 1240-1964 蛋糕，奶酪
3、GOST 15052-2014 蛋糕. 通用规格
4、TCVN 7240-2003 绿豆蛋糕
5、TCVN 7406-2004 无奶油甜蛋糕.技术要求
6、SNI 01-4296-1996 菠萝甜蛋糕
7、DB13/ 156-1993 食品添加剂 蛋糕油
8、SNI 01-4294-1996 甜蛋糕
9、GOST 15052-1996 大蛋糕.一般技术条件
10、JUS E.L8.005-1980 蛋糕中水分含量的测定
11、SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件
12、LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉
奶油蛋糕、生日蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、榴莲蛋糕、绿豆蛋糕、裱花蛋糕、芝士蛋糕等。
成分检测、质量检测、微生物检测、水分检测、pH值检测、农残检测、糖含量检测、感官检测、食物添加剂检测、灰分测定、酸价测定、过氧化值检测、重金属检测、反式脂肪酸含量检测、色素检测等。
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
蛋糕检测周期
到样后7-10个工作日可出具检测报告（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
蛋糕检测标准（部分）
1、GB/T 31059-2014 裱花蛋糕
2、16、CSN 57 1240-1964 蛋糕，奶酪
3、GOST 15052-2014 蛋糕. 通用规格
4、TCVN 7240-2003 绿豆蛋糕
5、TCVN 7406-2004 无奶油甜蛋糕.技术要求
6、SNI 01-4296-1996 菠萝甜蛋糕
7、DB13/ 156-1993 食品添加剂 蛋糕油
8、SNI 01-4294-1996 甜蛋糕
9、GOST 15052-1996 大蛋糕.一般技术条件
10、JUS E.L8.005-1980 蛋糕中水分含量的测定
11、SB/T 10030-1992 蛋糕通用技术条件
12、LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉
蛋糕检测范围（部分）
奶油蛋糕、生日蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、榴莲蛋糕、绿豆蛋糕、裱花蛋糕、芝士蛋糕等。
蛋糕检测项目（部分）
成分检测、质量检测、微生物检测、水分检测、pH值检测、农残检测、糖含量检测、感官检测、食物添加剂检测、灰分测定、酸价测定、过氧化值检测、重金属检测、反式脂肪酸含量检测、色素检测等。
蛋糕检测流程
1、联系/咨询工程师，详细沟通了解检测需求；
2、工程师根据检测项目及检测需求进行报价；
3、双方确定签订合同及保密协议；
4、寄样/取样，开始检测；
5、完成检测，出具检测报告，进行后期服务；
