食用油中矿物油风险筛查

服务背景

矿物油是石油分馏产品的总称，可分为饱和烷烃矿物油（MOSH）和芳香烃矿物油（MOAH），因矿物油和植物油可以互溶的特性，植物油中污染了矿物油很难直观分辨。矿物油组成复杂，除烃类化合物外同时含有极少量无烷基取代的多环芳烃（PAH）以及含硫、含氮化合物等。

工业用矿物油于2009年被列入第三批《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，可能添加的主要食品类别为陈化大米用于改善外观，目前国内还没有关于食品中矿物油的标准限值。

食用油中矿物油风险筛查

上海百检检测拥有先进的仪器设备和专业的技术人员，可提供食用油及包材中矿物油污染的相关指标检测服务。